Bademli, portakal ve roka ile hazırlanan bu salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Taze malzemeler ile yapılan bu tarif, hem göze hem de damak zevkinize hitap eder. Lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu salata, hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir alternatiftir. Dilerseniz ana yemek ya da atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Salata tarifi ile misafirlerinize muhteşem bir lezzet sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu ferahlatıcı salata, taze rokaların, tatlı portakalların ve çıtır bademlerin mükemmel uyumunu sunuyor. Öncelikle, rokalar yıkanır ve bir kaseye alınır. Portakal dilimleri kesilir ve rokaların üzerine yerleştirilir. Üzerine kavrulmuş bademler serpilir ve zeytinyağı ile limon suyu eklenerek harmanlanır. Sonuç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata olarak sofralarınızı süsler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 100 gram roka
• 2 adet portakal
• 50 gram kavrulmuş badem
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Rokaları iyice yıkayın ve süzgece alıp suyunun süzülmesini bekleyin.
• Portakalları soyun ve dilimleyin.
• Bademleri hafifçe bir tavada kavurun (isteğe bağlı).
• Bir salata kasesinde rokaları, portakal dilimlerini ve bademleri birleştirin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tuzu karıştırın.
• Sosunuzu salatanızın üzerine dökün ve karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli ve besleyici olması için, bademleri önceden ıslatmayı düşünebilirsiniz. Ayrıca, portakalın tatlılık düzeyine göre limon suyu miktarını ayarlayarak salatanızın tadını zenginleştirebilirsiniz. Rokalı salatanızın üzerini taze nane yaprakları ile süslemek, hem görünümünü güzelleştirir hem de hoş bir aroma katar. Servis yapmadan hemen önce sosunu ekleyerek malzemelerin tazeliğini koruyun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, yanında ekmek veya kraker ile sunarak lezzetli bir öğün elde edebilirsiniz.