Soğuk salatalar kategorimizin vazgeçilmezi olan Renkli Sebze Salatası, hafif ve ferah bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem göz alıcı renkleriyle sofralarınıza estetik bir dokunuş katacak, hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tarif sunacaktır. Bu salata, mevsim sebzeleri, protein kaynakları ve zengin sosuyla birlikte doyurucu ve besleyici bir öğün alternatifi olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Renkli Sebze Salatası, taze ve çıtır sebzelerin bir araya geldiği, lezzetli ve besleyici bir tariftir. Domates, salatalık, biber ve havuç gibi mevsim sebzelerini kullanarak hazırlayacağınız bu salata, hafif bir sos ile tatlandırıldığında hem harika bir görünüm kazanacak hem de damaklarınızı şenlendirecek. İster ana yemeklerin yanında, ister bir atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu renkli salata, hem pratik hem de sağlıklı bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yeterince tuz
• Yeterince karabiber

Yapılışı

• Domatesleri, salatalığı, biberleri ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğradığınız sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyi bir şekilde karıştırın.
• Salatanızı servis tabağına alarak soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Sebzelerin tazeliği, salatanın lezzetini belirleyen en önemli faktörlerden biri. Bu yüzden mümkünse mevsim sebzeleri kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, eğer çeşitli otlar eklemeyi seviyorsanız, taze nane veya maydanoz ile salatanızı daha da lezzetlendirebilirsiniz. Sosu eklemeden önce sebzeleri bir süre bekletmek, tatların daha iyi sentezlenmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, zeytinyağlı enginar, humus, pita ekmeği.