Renkli soğuk sebze salatası, yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek. Taze ve çıtır sebzelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu tarif, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile sofralarınıza hareket katacak. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu salata, hafif ve besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Tarife Giriş

Taze sebzelerle hazırlanan renkli soğuk salata, özellikle yaz aylarında serinlemeyi sevenler için ideal bir tarif. Domates, salatalık, biber ve zeytinle hazırlanan bu salata, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak hijyenik bir şekilde sunuluyor. Hızlı ve pratik bir hazırlama yöntemi ile 5 dakikada sofralarınıza renk katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 100 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 su bardağı siyah zeytin
• 1/2 su bardağı beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
• Yeşil biberi ince ince dilimleyin.
• Siyah zeytinleri dilimleyin ve beyaz peyniri ufalayın.
• Tüm sebzeleri büyük bir kasede birleştirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Salatayı servis tabaklarına alarak soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Salatanın tazeliği için mümkünse organik sebzeler kullanın. Limon suyu yerine nar ekşisi de ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Dilediğiniz her türlü sebze eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, salata servisten önce biraz buzdolabında bekletilirse daha serin ve lezzetli olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık, veya köfte ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte sunulabilir.