Kumpir, Türk mutfağının sokak lezzetlerinden biri olarak bilinir ve sıcacık, lezzet dolu bir atıştırmalık arayanlar için harika bir tercihtir. Patatesin muhteşem bir şekilde fırınlandığı, içlerinin ise çeşitli malzemelerle zenginleştirildiği bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. SEO uyumlu bu tarif ile her kaydınızı kolayca bulabilir, denemek isteyenler için adım adım bir rehberlik edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Kumpir, fırınlanmış patatesin içinin tereyağı, kaşar peyniri ve çeşit çeşit sebzelerle doldurulmasıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Bu tarifte, kullanacağınız malzemelerle damak tadınıza uygun bir kumpir hazırlayabilir, misafirlerinize sunarken göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz. Her ısırıkta zengin lezzet patlamaları ile bu kumpir, herkesin favorisi olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 100 gram kaşar peyniri
• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı zeytin, doğranmış
• 1 su bardağı kornişon turşu, doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı

• Öncelikle fırını 200 dereceye ısıtın.
• Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarıyla birlikte folyo sararak fırına verin ve 45 dakika pişirin.
• Fırından çıkan patateslerin üst kısmını kesip, içini bir çatal yardımıyla ezin.
• Ezilmiş patateslerin üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• Kaşar peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın.
• İç harcı hazırlamak için mısır, doğranmış zeytin, kornişon turşunu ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı patateslerin içine yerleştirin ve üzerine ketçap ve mayonez ile süsleyin.
• Servis öncesi sıcak olarak ikram edin.

Püf Noktaları

Kumpir yaparken patateslerin iyice fırınlandığından emin olun ki içi yumuşak bir kıvama gelsin. Farklı malzemeler kullanarak, örneğin sosis veya mantar gibi, kendi versiyonunuzu yaratabilirsiniz. Ayrıca, malzemeleri önceden hazırlayıp, sunum esnasında patatesin üzerine ekleyerek, daha görsel bir sunum yapabilirsiniz. Herhangi bir malzemede değişiklik yaparken, her şeyin lezzetli bir denge oluşturmasına dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kumpirin yanında içecek olarak ayran veya soda tercih edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.