Karpuz ve feta peyniri ile hazırlanan bu ferahlatıcı salata, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem hafif hem de besleyici oluşu ile sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunan bu tarif, aynı zamanda parti ve toplantılarda sunmak için de mükemmel bir tercihtir. Doyurucu, aromatik ve renk dolu bu salata, misafirlerinize sunmak için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu tarifte taze karpuz dilimleri ile tuzlu feta peynirinin birleşimi, hafif bir zeytinyağı ve limon sosuyla buluşarak nefis bir lezzet yaratıyor. Karpuzun tatlılığı ve feta peynirinin tuzluluğu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Ayrıca taze nane yapraklarıyla zenginleştirilen bu salata, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 400 gram karpuz, küp doğranmış
• 200 gram feta peyniri, küp doğranmış
• 1/4 fincan taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber, tat için

Yapılışı

• Öncelikle karpuzun kabuklarını soyun ve küp şekilde doğrayın.
• Feta peynirini de benzer boyutlarda küp şeklinde kesin.
• Bir salata kasesine doğranmış karpuz ve feta peynirini ekleyin.
• Taze nane yapraklarını üzerine serpiştirin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Salatanın üzerine sosu dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için taze nane yapraklarını ince ince doğramayı unutmayın. Ayrıca, karpuzun tatlılığını vurgulamak için servis esnasında üstüne bir parça limon suyu sıkmak güzel bir dokunuş olacaktır. Karpuzun suyunu salmaması için salatayı servisten hemen önce hazırlamanız önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etlerle, tavuk yemekleriyle veya hafif bir beyaz şarapla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında kraker veya pita ekmeği ile sunabilirsiniz.