Karidesli avokado salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tercih. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, hem göz alıcı sunumu hem de zengin besin değerleri ile ideal bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olarak sofralarınızı süsler. Karidesin protein içeriği, avokadonun doymamış yağlarıyla birleşerek besleyici bir öğün oluşturur. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için kaçırılmaması gereken bir tarif.

Tarife Giriş

Karidesli avokado salatası, taze avokado ve lezzetli karidesten yapılmış, hafif bir başlangıç veya ana yemek olarak sunulabilecek bir salatadır. Karideslerin haşlanıp soğutulması, avokadonun doğranması ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesiyle elde edilir. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Bu salata, ferahlatıcı tadı ve besleyici özelliği sayesinde sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: İlkay mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram temizlenmiş karides
• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• 1 avuç taze nane yaprağı
• 2 dal yeşil soğan
• 1 adet domates

Yapılışı

• Karidesleri kaynayan tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın, ardından soğuk suya alın ve süzün.
• Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. İç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkararak küp küp doğrayın.
• Domatesi ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
• Bütün malzemeleri geniş bir kasede birleştirin.
• Limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Son olarak nane yapraklarını ilave ederek tekrar karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin taze olması, salatanın lezzeti açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Salata malzemelerini birleştirmeden hemen önce limon suyu eklemek, avokadonun kararmasını önleyecektir. İsterseniz üzerine dilimlenmiş zeytin veya ister alternatif otlar kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Genel olarak bu salata, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında çıtır ekmek dilimleri veya krakerlerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap ya da taze limonata ile harika bir ikili oluşturabilir.