Mango ve havuçlu salata, sağlıklı ve ferahlatıcı bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Bu tarife, taze mango parçaları ve rendelenmiş havuçlar ekleyerek lezzetli bir tat yaratıyorsunuz. Hem vitamin dolu hem de göz alıcı renkleriyle sofralarınızı renklendirecek bu salata, yaz ayları için mükemmel bir seçim! Ayrıca, kolay hazırlanışı sayesinde misafirlerinizi hemen etkileyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Mango ve havuçlu salata, narenciye ve tatlı malzemelerin mükemmel uyumunu sunar. Öncelikle mango ve havuçlar rendelenir, ardından limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir. Taze yeşilliklerle zenginleştirilen bu salata, hafif ve besleyici bir öğün alternatifidir. Dilerseniz üzerine ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Tropikal Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun mango
• 2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı zencefil tozu
• Bir avuç taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Mango ve havuçları iyice yıkayın. Mango kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Havuçları da rendeleyin.
• Bir kaba mango ve rendelenmiş havuçları alın.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve zencefili karıştırın.
• Hazırladığınız sosu mango ve havuçların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Taze nane yapraklarını ekleyin. Eğer kullanıyorsanız cevizleri de ekleyin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için, farklı baharatlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Özellikle tatlı veya acı biber eklemek, salatanızın lezzetini artırabilir. Ayrıca, yeşil elma veya nar gibi ek malzemelerle tat katabilirsiniz. Mango seçerken olgun olmasına dikkat edin, böylece daha fazla tat ve aroma alırsınız. Salata servisi öncesi biraz dinlendirmek, tatların birbiriyle kaynaşmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, grilled chicken veya balık yemekleri ile mükemmel bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, kahvaltılar için de bir yan lezzet olarak tercih edilebilir.