Üç katmanlı sebze salatası, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katıyor. Taze sebzelerin ve sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenek sunarken sağlıklı beslenme hedeflerinizi de destekliyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilecek bu salata, misafirlerinizi de etkileyebilir. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Üç katmanlı sebze salatası, taze sebzelerin özenle sıralandığı, lezzet ve sağlık dolu nefis bir tariftir. Kabak, havuç, marul ve biber gibi renkli sebzeler peş peşe katmanlanarak sunulur. Sağlıklı sosuyla zenginleşen bu salata, özellikle hafif bir öğle yemeği veya yan lezzet olarak tercih edilebilir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve bu süreçte sebzelerin tazeliği ön plandadır.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı marul (ceviz büyüklüğünde doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Limon suyu

Yapılışı

• Kabağı ve havucu rendeleyin, kırmızı ve sarı biberleri küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu karıştırarak sos hazırlayın.
• Servis tabağında marulu ilk katman olarak yerleştirin.
• Marulun üzerine rendelediğiniz kabak ve havucu ekleyin.
• Son olarak doğradığınız biberleri üstüne yerleştirip, hazırladığınız sosu üzerine dökün.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzelerin taptaze olması, salatanın lezzeti için çok önemlidir. Mümkünse organik sebzeler tercih edin. Sosu salatanın üzerine eklemeden önce sebzeleri tatmak iyi bir fikir olabilir; böylece sebzelerin tadına göre sosu ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, salatanızın daha renkli ve çekici görünmesi için farklı renklerde sebzeler kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya hafif bir zeytinyağlı yemeklerle harika bir uyum sağlar.