Yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir öğle veya akşam yemeği arayanlar için ideal bir tarif: patates salatası! Taze malzemelerle hazırlanan bu leziz salata, hem besleyici hem de hafif yapısıyla sofralarınıza lezzet katacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, pikniklerde, barbekülerde veya aile yemeklerinde pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Patates salatası, haşlanmış patateslerin taze sebzelerle bir araya gelmesiyle hazırlanan hafif bir mezedir. Soğuk servis edilen bu salata, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılarak zenginleştirilir. Harika bir yaz yemeği olan bu tarif, hem damakları şenlendirir hem de sağlıklı bir enerji kaynağı oluşturur. Adım adım talimatlarla kolayca hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 500 gram patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 100 gram turşu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• Tuza göre karabiber
• Bir avuç maydanoz

Yapılışı

• Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyan patatesleri kabuklarından ayırıp küp küp doğrayın.
• Soğanı, yeşil biberi, domatesi ve turşuyu ince ince doğrayın.
• Tüm doğranmış malzemeleri büyük bir kaseye alın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
• Malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her tarafa dağıldığından emin olun.
• En son olarak doğranmış maydanozu ekleyin ve servis tabağına alın.
• Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Patates salatasını daha lezzetli hale getirmek için, çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Nane veya dereotu gibi taze otlar, salatanın aromasını artıracaktır. Patatesleri haşlarken tuz eklemek, lezzetin daha yoğun olmasını sağlar. Eğer salatayı önceden hazırlamak isterseniz, malzemelerin tazeliğini korumaları için servis yapmadan hemen önce sos ile karıştırmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, balık, ya da sandviçlerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Özellikle yaz günlerinde serinletici bir içecek ile sunulabilir.