Fırında pişirilmiş tavuk yemekleri, haşlanmış sebzeler ve aromatik baharatlar ile zenginleşerek sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu tarif, ev yapımı lezzetleri sevenler için mükemmel bir seçenektir. Pratik yapılışı ve kolay malzemeleri ile hem zamanı kısıtlı olanlar hem de mutfakta yeni olanlar için idealdir. Aile yemeklerinde ya da misafirlerinizle birlikte özel anlarınızı kutlarken sunabileceğiniz bu nefis fırında tavuk yemeği tarifi ile sofralarınızı şenlendirin.

Tarife Giriş

Fırında Tavuk yemeği, tazecik baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarının sebzelerle birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Önce tavuklar özel bir sos ile marine edilir, ardından sebzelerle birlikte fırına verilerek yavaşça pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve sulu bir tavuk elde edilir. Bu yemek, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 1 adet patates (doğranmış)
• 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
• 1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

• Tavuğu zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Marinelenmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve etrafına doğranmış sebzeleri ekleyin.
• Tavuk suyu ilave edip, fırında 30 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavukları çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
• Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklarınızı marine etmek için en az 30 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır. Fırında pişirme sırasında tavukların üzerlerini alüminyum folyo ile kapatmanız, daha sulu bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Sebzelerin tazeliği de yemeğin tat açısından zenginleşmesine katkı sağlar, bu yüzden mevsim sebzelerini kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu fırında tavuk yemeği, yanına pilav, bulgur ya da taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt veya salsa sosu ile de lezzetini artırabilirsiniz.