Anadolu mutfağının eşsiz tatlarından biri olan Dereotu Tatlısı, hafif ve ferahlatıcı lezzeti sayesinde yaz aylarının vazgeçilmezi olacak. Taze dereotunun muazzam aroması, tatlının içindeki tatlılık ile mükemmel bir denge oluşturur. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra ailenizle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Kalori açısından düşük olan bu tatlı, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza dost olacak.

Tarife Giriş

Dereotu Tatlısı, taze dereotu ve yoğurt gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan, hafif ve pratik bir tatlıdır. İstenilen ölçülerde dereotu, yoğurt, şeker ve unun bir araya gelmesiyle hazırlanan bu lezzet, fırında pişirilmektedir. Taze otların sunduğu eşsiz lezzet ve tatlılığın mükemmel buluşmasıyla elde edilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında tercih edilen serinletici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 200 gram yoğurt
• 150 gram un
• 100 gram şeker
• 100 gram taze dereotu (ince doğranmış)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kar bowlunda yoğurt, şeker ve yumurtaları iyice çırpın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın.
• İnce doğranmış dereotunu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün ve düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
• İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Dereotu Tatlısı yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, dereotunun taze olmasına özen göstermektir. Ayrıca, tatlıyı fırında pişirirken üzerinin gereğinden fazla kurumasını önlemek için pişirme süresini kontrol edin. Eğer daha yoğun bir lezzet isterseniz, karışıma ceviz veya badem de ekleyebilirsiniz. Servisten önce iyice soğumasını beklemek, tatlıyı daha lezzetli yapacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dereotu Tatlısı, yanında sade yoğurt veya dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, meyve salatası ile sunulduğunda sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturur.