Fırında sütlaç, geleneksel Türk tatlıları arasında yerini alıyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı seçeneği sunuyor. Süt, pirinç ve şekerin mükemmel uyumuyla hazırlanan fırında sütlaç, hem göze hem de damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Soğuk servis edildiğinde damakta bıraktığı tat ile unutulmaz anlar yaşatıyor. Fırında sütlaç tarifimizi hemen deneyin ve sevdiklerinizi mutlu edin!

Tarife Giriş

Fırında sütlaç, geleneksel malzemelerle hazırlanan ve fırında pişirilerek, hafif kıtırlık kazanan bir tatlıdır. Öncelikle pirinci haşlayarak başlanır, sonra süt, şeker ve vanilya eklenerek karıştırılır. Karışım fırın kabına döküldükten sonra üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Soğudukça lezzeti artar ve tatlıyı daha da özel kılar. İşte sizler için pratik adımlarla hazırlanan bu muhteşem tarif.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 175 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su
• Tarçın (isteğe bağlı, servis için)

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayın ve yarım su bardağı su ile haşlayın.
• Ayrı bir tencerede sütü ısıtın, ardından şeker ve vanilini ekleyin.
• Haşlanan pirinçleri süzün ve süte ekleyin. Karıştırın.
• Nişastayı bir miktar süt ile açın ve karışıma ekleyin; koyulaşana kadar pişirin.
• Sütlaç karışımını fırın kabına dökün ve üzerini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı tarçın serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Fırında sütlaç yaparken pirinçlerin iyi haşlandığından emin olun; aksi takdirde tatlınızın kıvamı istediğiniz gibi olmayabilir. Nişasta miktarını tarife göre ayarlayarak istediğiniz yoğunluğu sağlayabilirsiniz. Fırında pişirme süresi boyunca sütlaçın üzerinin yanmaması için sık sık kontrol edilmesi güzel bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında sütlaç, yanında Türk kahvesi veya çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, meyve salatası veya dondurma ile sunulduğunda tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz.