Tavuk göğsü, Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir malzemedir. Bu tarifte, lezzetli ve kremalı bir tavuk göğsü hazırlayarak misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Yumuşak dokusu ve zengin aroması ile bu tarife hemen göz atmalısınız. Tavuk göğsü, doğru pişirme teknikleri ile sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Hem et severler hem de hafif yemekler sevenler için ideal bir seçenek!

Tarife Giriş

Kremalı tavuk göğsü, dilimlenmiş tavuk göğsü parçalarının kremalı sos ile buluşturulmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir. Tavuklar öncelikle baharatlarla marine edilir, ardından tavada sotelenir. Krema eklenerek sos kıvamına getirilir ve tüm malzemeler bir arada pişirilir. Sonuç, mis gibi bir tat ile dolup taşan, sofralarınızı şenlendirecek bir yemektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 200 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
• Marinelenmiş tavuk göğsü dilimlerini tavaya ekleyin ve her iki tarafını da güzelce goldürene kadar pişirin.
• Krema ve suyu ekleyin, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edin.
• Orta ateşte 10-15 dakika boyunca sos hafif yoğunlaşana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanında pilav ile sunun.

Püf Noktaları

Tavuk göğsü hazırlarken, etin yumuşak kalması için marinasyon süresini uzun tutmalısınız. Ayrıca tavukları pişirirken fazla karıştırmamaya özen gösterin, böylece etleriniz daha az suyunu kaybeder. Kremayı ekledikten sonra kaynatmamaya, sadece ısıtmaya dikkat edin ki krema kesilmesin. Yanında taze yeşil salata ile sağlıklı bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kremalı tavuk göğsü, yanında pilav, kinoa veya sebzeli bulgur pilavı ile servis edildiğinde harika bir uyum yakalar. Ayrıca, bir yeşil salata veya yoğurt da iyi bir tamamlayıcı olacaktır.