Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan yoğurtlu semizotu salatası, serinletici özelliği ve besleyici içeriği ile dikkat çekiyor. Semizotu, sağlıklı yağlar ve mineral bakımından zengin olan yoğurt ile bir araya geldiğinde hem ferahlatıcı hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Salatamız, hem hafif bir öğün hem de yemeklerin yanında mükemmel bir meze olarak sofralarınıza renk katacak.

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, taze semizotu, yoğurt, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan pratik bir tariftir. Fresh ve hafif malzemeler bir araya gelerek, hem besleyici hem de serinletici bir salata oluşturur. Yoğurtun kremamsı dokusu ile semizotunun kıtırlığı mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlık süresi oldukça kısa olup, yaz sıcaklarında serin bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze semizotu
• 200 gram yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• İlk olarak semizotlarını iyice yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
• Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı (kullanıyorsanız) karıştırın.
• Doğradığınız semizotlarını bu karışıma ekleyin ve nazikçe harmanlayın.
• Gerektiğinde tuz ekleyerek tadını ayarlayın.
• Salatanızı servis tabağına alın ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Semizotu salatanızı daha besleyici hale getirmek için içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet katmak için doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Salatayı hazırladıktan sonra birkaç dakika buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır. Yoğurt kullanmadan önce sulanmasını önlemek için çok fazla karıştırmamaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu semizotu salatası, ızgara etler, balık veya sebze yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olarak sunulabilir.