Yaz mevsiminin sıcak günlerinde serinleten ve hafif bir lezzet arayanlar için ideal bir tatlı olan Taze Meyveli Kadayıf, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Taze meyvelerle bezeli, çıtır çıtır kadayıfın birleşimiyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Aileniz ve misafirleriniz için sunabileceğiniz bu tatlı, yaz aylarının lezzetini en iyi şekilde yansıtır. Hızla hazırlayıp sunabileceğiniz bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Taze Meyveli Kadayıf, yaza özel taze ve renkli meyvelerle hazırlanan, çıtır çıtır kadayıfın üzerine serildiği bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, yaz meyvelerinin tazeliği ile birleşerek leziz bir tat sunar. Kadayıflar şerbetle ıslatılarak ve taze meyve dilimleri ile süslenerek servis edilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram kadayıf
• 100 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 400 ml su
• 300 gram taze meyve (çilek, böğürtlen, kivi)
• 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı

• Kadıyağı bir kapta elinizle ince ince açın ve tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün.
• Kadıyağı iyice karıştırarak yağın her tarafına ulaşmasını sağlayın.
• Yağlı kadayıfı borcama eşit şekilde yerleştirin ve 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
• Piştikten sonra su ve şekerle yapılan şerbeti üzerine dökün ve biraz soğumasını bekleyin.
• Soğuyan kadayıfın üzerine taze meyve dilimlerini yerleştirip antep fıstığı ile süsleyin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Kadayıfın çıtırlığını koruması için fırından çıkınca hemen şerbetlemeyin. Şerbeti soğurken kadayıfın üzerinde gezdirirseniz, tatlınızın lezzeti daha yoğun olur. Ayrıca taze meyveler seçerken renkli ve olgun olmalarına dikkat edin. Bu şekilde tatlı hem görünüm açısından çekici, hem de lezzet açısından zengin olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze Meyveli Kadayıf, yanında yoğun bir dondurma veya ev yapımı kaymak ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze nane yaprakları ile servis yaparak ferahlık katabilirsiniz.